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"L'avenir appartient à ceux qui croient en la beauté de leurs rêves."

Eleanor Roosevelt 

Jérémy TRACQ
Né le 12 janvier 1987 à St-Jean-de-Maurienne
Originaire de Bessans (Savoie - 73)

 

Maire de Bessans


Vice-président de
la Communauté de Communes
Haute-Maurienne Vanoise



Conseiller départemental suppléant
du canton de Modane


Membre du bureau du
Syndicat du Pays de Maurienne



Président de la
Mission Locale Jeunes Pays de Maurienne



Vice-président
du Centre "La Bessannaise"



Adhérent à Les Républicains


Correspondant Local de Presse
pour le Dauphiné Libéré


 

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29 septembre 2011 4 29 /09 /septembre /2011 18:23

Brosine.jpgLe village de Bessans a dit adieu à celle que tout le monde appelait communément "Brosine".

 

Personnalité emblématique du village, elle était connue de nombreux vacanciers pour son fameux vin chaud qu'elle préparait selon une recette dont elle gardait précieusement le secret.

 

Née le 15 janvier 1921 à Bessans où elle passa toute sa jeunesse, "Brosine" a très tôt travaillé dans l'épicerie puis le café familial situé dans la "cour des trois Cimaz".

 

Elle a ensuite poursuivi seule cette activité en s'occupant de ses parents dans leurs vieux jours.

 

Son contact facile avec les clients avait fait d'elle une personne attachante à qui les habitués avaient plaisir à venir dire bonjour.

 

Passionnée de montagne, "Brosine" fut la première femme du village à parcourir les sommets de Haute-Maurienne, en compagnie du guide Frédéric Personnaz.

 

Elle était très croyante et ne manquait que rarement les pèlerinages de Tierce et de Rochemelon, entre autres.

 

Mais "Brosine" était surtout une femme de coeur. Pendant de nombreuses années, elle fut brancardier bénévole lors du pèlerinage des Savoyards à Lourdes, un lieu où elle aimait se recueillir avec ses amis proches.

 

En 2002, à plus de 80 ans, le passage à l'euro lui fit prendre la décision de cesser l'activité de son célèbre café.

 

Elle continua à se promener près de Bessans et à ramasser quelques plantes pour ses propres tisanes.

 

Depuis 2009, "Brosine" avait intégré le Foyer Logement de Modane où elle recevait fréquemment la visite de Bessanais.

 

Beaucoup vont continuer, bien après sa disparition, à rechercher la recette secrète de son vin chaud au goût inégalable.

 


Photo : EM.Tracq

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commentaires

B
Je découvre que maintenant cet article.<br /> J'ai vécu pendant 3 ans à Bessans (1986-1989) où 2 de mes filles sont nées. Et nous y sommes retournés plusieurs fois pour des vacances.<br /> Nous avons garder d'excellents souvenirs de notre séjour à Bessans et de l'accueil que ses habitants nous avaient réservé. <br /> Ambroisine était une des personnes dont nous avons gardé le meilleur souvenir et pas seulement pour son vin chaud.
Répondre
J
Bonjour,<br /> Merci pour votre témoignage.<br /> Ambroisine a laissé de beaux souvenirs à de nombreuses personnes venues au village.<br /> Au plaisir de vous revoir à Bessans.
J
Inoubliable moment de réconfort que ce petit bistrot . Quel réconfort que ce vin chaud servi avec sourire. Ambroisine fait partie des souvenirs associés à mes nombreux séjours à l école de ski de<br /> fond...années 1980....que de souvenirs et de belles rencontres de villageois.
Répondre
J
<br /> <br /> Merci pour votre commentaire...<br /> <br /> <br /> Votre récit correspond à l'avis de beaucoup de monde qui a eu l'habitude de venir à Bessans lors des précédentes décennies.<br /> <br /> <br /> Bien à vous.<br /> <br /> <br /> <br />
S
grace à l'emission de france culture "terre à terre" du samedi19 mai j'ai re-entendu parlé d'Ambroisine et suis tres emue de voir qu'elle a les honneurs du net si elle savait......bessans = vin<br /> chaud d'ambroisine
Répondre
J
<br /> <br /> Pour tout habitant de Bessans ou fidèle vacancier du village, Ambroisine restera une "figure" avec notamment son célèbre vin chaud !<br /> <br /> <br /> Bien cordialement.<br /> <br /> <br /> <br />